Какое пиво лучшее? Свой ответ на этот вопрос дала Чешско-моравская академия пивоварения. Давайте взглянем, какие сорта пива, рестораны и пивные магазины больше всего понравились в прошлом году тем людям, которые профессионально занимаются пивом.
Награды за лучшее пиво, наилучшее качество пива в ресторане и за лучшую еду, подаваемую к правильно налитому пиву, раздало строгое жюри, состоящее из дегустаторов журнала «Pivo, Bier & Ale» и Чешско-моравской академии пивоварения. На праздничном вечере в ресторане пражской пивоварни Страговского монастыря было вручено действительно много наград.
Титулами награждали в общей сложности в нескольких десятках категорий. Попробуйте сорта пива, которые больше всего понравились в прошлом году дегустаторам, и взгляните на результаты, когда будете в следующий раз размышлять о том, куда пойти выпить пива или пообедать (с пивом).
Победители дегустации журнала «Pivo, Bier & Ale»
Безалкогольное пиво: Lobkowicz Premium Nealko (Pivovary Lobkowicz).
Светлое пиво с плотностью до 10,5%: Radegast (Nošovice).
Светлый лежак (одиннадцатка): Zlatopramen 11 (Velké Březno).
Светлый лежак (двенадцатка): Březňák světlý ležák (Velké Březno) и Holba Premium (Hanušovice).
Лучшие пивоварни Чехии (от малых до самых крупных)
Пивоварня с объемом производства до 1000 гл: Pivovar Antoš, г. Сланы.
Пивоварня с объемом производства от 1000 гл до 4000 гл: Pivovar Matuška, г. Броумы.
Независимые пивоварни с объемом производства от 4000 гл до 10000 гл: Pivovar Únětice.
Независимые пивоварни с объемом производства от 10000 гл до 20000 гл: Pivovar Kácov.
Независимые пивоварни с объемом производства от 20000 гл до 50000 гл: Pivovar Poutník, г. Пелгржимов.
Независимые пивоварни с объемом производства от 50000 гл до 100000 гл: Konrád Pivovar, Вратиславец-над-Нисоу — Либерец.
Пивоварни с объемом производства от 100000 гл до 200000 гл: Pivovar Primátor, г. Наход.
Пивоварни с объемом производства от 200000 гл до 500000 гл: Rodinný pivovar Bernard, г. Гумполец.
Пивоварни с объемом производства свыше 500000 гл: Budějovický Budvar.
Лучший вычепний (мастер розлива)
Клара Валухова, Pivovarský klub Praha, Прага.
Йирка Бейчек Стегличек, První Pivní Tramway, Прага.
Лучшие пивные магазины
В категории пивных магазинов с широким ассортиментом: Base Camp, Прага и Pivkupectví, Прага.
В категории фирменных магазинов пивоварен: Pivovar Černá Hora.
Лучшие пивные и ресторации
Пивная или ресторан в пивоварне: Pivovarská hospoda Šalanda в пивоварне Pivovar Kácov
Brewpub (розлив пива, сваренного исключительно для данного заведения): Pivovar Antoš, г. Сланы.
Пивная, розлив, пивной бар (оценивается качество пива и его ассортимент): Zlý časy, Прага.
Пивной бар и ресторан (оценивается качество пива и блюд): Černokostelecký zájezdní pivovár, г. Костелец-над-Черными-Лесы и Kulový blesk, Прага.
Пивоварня с собственным отелем, пивной и прочими службами: Pivovarský dvůr Zvíkov, Звиковске Подгради.
Пивной дизайн
Награда за самую привлекательную новую этикетку за 2012 год: Pivovar Samson г. Ческе-Будеёвице, автор эскиза Антонин Малец.
Награда за самую привлекательную бутылку за 2012 год: Pivovar Svijany.
Награда за самый привлекательный новый бокал за 2012 год: Pivovar Budějovický Budvar, г. Ческе-Будеёвице, автор эскиза — Рони Плесл.
Особая награда
Особая награда Чешско-моравской академии за вклад в чешское пивоварение: технолог Владимир Черногорски (Pivovar Únětice).