Мастерам одной из старейших действующих пивоварен Нюрнберга Tucher удалось создать особое пиво, соблазнительно-мягкое и одновременно терпкое на вкус. Секрет Nürnberger Pils заключается в способе варения, а точнее в холодном внесении хмелепродуктов. Пиво облагораживается с помощью хмеля высшего сорта «Сапфир» при температуре минус один градус с дополнительным холодным охмелением, и хранится в подвале втрое дольше обычного. Только в этом случае остаются очень тонкие ароматы, которые могли бы испариться во время кипячения сусла. Полученные таким образом нежнейшие ноты хмеля соединяются с пивом в последующем дополнительном созревании.
Наслаждение начинается уже с розлива. Nürnberger Pils представлен в эксклюзивной 0,5-литровой пивной бутылке, с высококачественными этикетками, изготовленными методом горячего тиснения фольгой, как в случае с дорогими винами. Каждая бутылка отмечена индивидуальным номером варки и персональной подписью пивовара – знаком качества пива Nürnberger Pils. Кроме того, особая отметка на этикетке, наклеиваемой на горлышко бутылки, указывает на холодную подачу хмеля. Такой двойной контроль гарантирует исключительное качество.
Ключевым моментом в создании превосходного вкусового эффекта является стекло. Пивные сомелье тщательно позаботились об истинном удовольствии. Новые элегантные бокалы Tucher на длинной ножке способны раскрыть на удивление изысканный характер золотистого пилзнера. Первая скрипка в ароматном оркестре принадлежит цветочным нотам, и только через некоторое время разворачивается мелодичный ореховый букет, создавая выразительный, утончённо-горький мотив соблазнительного пива, мягкие, свежие минеральные душистые вкрапления звучат завещающим аккордом.
Для того чтобы в полной мере насладиться этим эксклюзивным пивным блаженством, в заведениях высокой кухни подают бутылки Nürnberger Pils в специальных кулерах. В то время как температура сервировки классически сваренного Tucher Pilsener составляет 7-9 °C, пиво Nürnberger Pils с каждым глотком открывает свои неповторимые оттенки и нюансы, охлаждённое до 6 °C.